프랜차이즈 창업 성공 스토리: 야키토리동작의 전략과 실행력

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외식 업계의 경쟁이 심화될수록 단순히 풍미’만으로는 고객의 관심을 사로잡기 어렵습니다. 요리의 퀄리티(품질) 만큼 필수적인 것이 손님 경험’을 아우르는 전반적인 접객 입니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 이와 같은 접객 새로운 것을 통해 음식 시장의 신선한 강자로 주목받았습니다.</br></br>  1. 고품격 공간 설계와 서비스의 조화</br>야키토리동작은 음식의 맛에 맞는 우아하고 세련된 점포 분위기를 만들었습니다